La dégustation de vins
Initiez-vous à l’œnologie - Passionnés du Vins, partageons de belles découvertes

Dégustation de vin Fontainebleau au Clos Saint Lubin


Observer, sentir, goûter … Chef sommelier, Sandrine vous invite à la découverte des cuvées de nos terroirs le temps d’une dégustation de vins aux portes de Fontainebleau qui enchantera votre palais et vous initiera à l’art de l’œnologie. Dans sa maison d’hôtes de charme, Sandrine vous propose de partager sa passion du vin au cœur d’un lieu idéal et convivial, au travers de dégustations ouvertes à tout public. 

Dégustations découvertes pour s’initier, dégustations terroir ou passion pour se perfectionner et dégustations prestiges pour des moments d’exception, chacun de vous pourrait partager l’ivresse des sens entre amis, en famille ou entre collègues de travail, tout au long de l’année, à proximité de Fontainebleau

Ouvertes tout public, ou privatisées, nos dégustations sont limitées à 12 participants par session, afin de préserver l’intimité et la convivialité du moment. 

Venez partager avec Sandrine, ces instants de découverte des saveurs et des arômes de notre patrimoine, dans notre maison d'hôtes proposant de la dégustation de vin proche de Fontainebleau

>>> PLAQUETTE COMMERCIALE "DEGUSTATIONS DE SANDRINE" <<< 

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Rencontrez Sandrine Chef Sommelier


Passionnée par son métier, Sandrine a exercé son art durant ces 25 dernières années dans de Grandes Maisons, après avoir été élue, en 1992, Meilleure Cadet International au Domaine de la Romanée Conti

Apprendre à goûter des secrets Dégustation Initiation

Sandrine vous propose d’apprendre à goûter des vins et à comprendre les bases de la dégustation, pour celles et ceux souhaitant s’initier à l’œnologie. 

Pendant 1 heure 30 min, vous apprendrez à déchiffrer une étiquette, choisir son verre de dégustation, les termes œnologiques et les premiers gestes. Un atelier « reconnaître des arômes » sera proposé : reconnaître les arômes primaires permettra de déficeler les secrets cachés des vins. Vous finirez par mettre en pratique ce que vous avez appris, avec la dégustation de quatre vins. Ce moment sera accompagné d’amuse-bouche

Réservez la date de votre dégustation:

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Vins de nos régions locales Dégustation Terroir de nos Régions

Votre sommelier vous invite à découvrir les secrets de nos vins de terroir, en mettant l'accent sur une sélection de nos régions et cépages.

Pendant 2 heures, vous dégusterez quatre vins issus d'un terroir spécifique ou d'un même cépage. Laissez-vous guider à travers un voyage gustatif à la découverte des arômes et des saveurs, apprenez-en davantage sur l'histoire de ces vins et découvrez des accords mets-vins. Sandrine vous expliquera ensuite les techniques de service (température, décantation, verres, etc.) ainsi que le vocabulaire œnologique. Ce moment convivial se conclura par une dégustation de spécialités régionales.

Réservez votre rendez-vous dégustation :

Calendrier des dégustations : Terroir Alsace , Terroir Bordelais , Terroir Languedoc , Terroir Val de Loire , Terroir Sud Ouest , Terroir Vallée du Rhône , Terroir Bourgogne 

Achetez un bon de réduction – valable 1 an

Des vins sur le même thème Dégustations Passion des Robes

Sandrine vous invite à une dégustation de vins autour d'un thème commun. En petit groupe, vous passerez deux heures à déguster quatre vins partageant une caractéristique commune : vin blanc, vin rouge, vin effervescent, rosé, etc.

Au cours de cette dégustation, vous profiterez d'un voyage guidé à la découverte des arômes et des saveurs, vous en apprendrez davantage sur l'histoire des vins et de leurs vignobles, et vous découvrirez des accords mets-vins. Vous apprendrez également les techniques de service (température, décantation, types de verres, etc.) et le vocabulaire de l'œnologie. De délicieuses bouchées vous seront servies pendant la dégustation.

Réservez une dégustation : 

Calendrier des dégustations : Passion pour les vins blancs, Passion pour les vins rouges, Passion pour les vins effervescents, Passion pour les rosés 

Achetez un bon de réduction – valable 1 an

Vins de grands domaines viticoles Dégustation de prestige

Votre sommelier vous invite à une dégustation de vins d'exception. Pendant deux heures et demie, vous savourerez quatre Grands Crus issus de producteurs renommés.

Au cours de cette dégustation, vous découvrirez la diversité des arômes et des nuances gustatives, l'histoire des vins et de leurs vignobles, ainsi que les accords mets-vins parfaits. Sandrine vous fera une démonstration de service professionnel et vous initiera à la terminologie œnologique avancée pour enrichir vos connaissances. La dégustation sera accompagnée de délicieux amuse-bouches.

Calendrier des Dégustations de Vins de Prestige 

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Un moment spécial, amusant et convivial Dégustations Insolites

Sandrine vous invite à une dégustation ludique et originale où vous découvrirez des vins que vous ne verrez qu'à la toute fin.

Pendant deux heures, vous dégusterez quatre vins surprises. Cette dégustation à l'aveugle vous mettra au défi de découvrir les arômes et d'identifier les différentes caractéristiques, individuellement ou en équipe. L'équipe qui percera le plus de secrets sera récompensée. Après cette dégustation passionnante, Sandrine partagera l'histoire des vins et de leurs vignobles et vous proposera des accords mets et vins. Pour parfaire ce moment convivial, de petites bouchées seront servies pendant la dégustation.

D'autres dégustations sont également disponibles : Vins des 5 Continents, Sélection des Fêtes, Vins Biologiques.

Calendrier des dégustations : Dégustation à l'aveugle , Vins des 5 Continents , Sélection des Fêtes , Vins Biologiques

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